КОАГУЛЯЦИЯ

Словарь / К

КОАГУЛЯЦИЯ (coagulare — свертывать) — переход высокомолекулярного вещества из коллоид, растворенного состояния (золя) в состояние геля. Наименьшее количество электролита, вызывающее К. растворенного вещества, может служить мерой его дисперсности. Эта величина называется порогом К. Используется для характеристики гуминовых кислот.